Juste du doux

Dans le cadre de MONTRÉAL COMPLÈTEMENT CIRQUE qui a lieu au mois de juillet et en collaboration avec le spectacle Le géant présenté par le Cirque Éloize, le bar à cocktail du Time out Market Montréal a créé trois cocktails qui s’inspirent de l’univers du cirque. 

Le spectacle Le géant a lieu jusqu’au 30 juillet à la Place Ville-Marie et au Square BDC et c’est un spectacle gratuit. Pour les informations c’est ici.

J’ai eu la chance de rencontrer la créatrice du cocktail Lapin pressé, il s’agit de Charlotte. Vous pouvez la rencontrer au bar à cocktail du Time Out Market où elle travaille. Elle m’a dit qu’elle souhaitait créer un cocktail orange, mais sans qu’il contienne automatiquement du jus d’orange. Elle a donc eu l’idée de combiner le jus de carotte et le Campari (deux ingrédients qu’elle aime beaucoup). On dirait que mon cerveau n’a pas capté le goût de la carotte dans un cocktail : c’était très particulier, mais vraiment délicieux. Jamais je n’aurais osé commander ce cocktail au bar habituellement, mais j’ai été très surprise !

Le cocktail :

Vodka White Keys, Campari Jus de Carotte, Jus de lime, Jus d’orange, Sirop Simple

J’ai ensuite enchaîné avec L’Équilispritz (j’adore le nom). Un peu plus mon genre puisqu’il était plus sucré. Vers la fin de mon cocktail (parce que oui, je l’ai bu au complet), j’ai mélangé le reste de barbe à papa dans la boisson et c’était comme boire une grosse cuillère de sucre, c’était parfait. J’ai l’habitude de boire ce genre de cocktail, donc j’étais dans ma zone de confort.

Le cocktail :

Gin, Galliano, St-Germain, Jus de Canneberge Blanc, Jus de Citron, soda, Barbe à Papa

Pour finir, c’était le tour du Fizzy Nico Colada. Je suis une grande amatrice de pina colada, mais ce n’était pas comparable. Je dois dire que ce n’est pas mon préféré. Il goûtait un peu trop le fruit de la passion et pas assez la crème de coco. C’était un peu bizarre pour moi que ça goûte à la fois sucré et amer avec un goût de noix de coco, on dirait que mon cerveau n’était pas en accord avec ce mélange de saveur. Mais ce sont mes goûts à moi, comme pour tout dans la vie : tous les goûts sont dans la nature.

Le cocktail :

Rhum Morbleu, crème de coco, Sirop Fruit de la Passion, Jus de lime, Top up Soda Fruit de la Passion

Donc après avoir goûté aux trois cocktails (encore merci pour l’invitation) mon préféré est à ma grande surprise le Lapin pressé. Le fait qu’il m’ait surpris, qu’il sortait de l’ordinaire et que malgré son petit goût amer, le sucré restait en bouche à la fin : tout m’a vraiment plu. C’est ce que je voulais, découvrir quelque chose de nouveau et de peu commun et ce cocktail avait tous les critères pour me plaire.

Je vous invite donc à aller faire un tour au Time Out Market, où vous pouvez manger un délicieux repas gastronomique à prix très abordable tout en sirotant un cocktail, une bière, un verre de vin ou bien un mocktail. Il y a vraiment de tout, pour tout le monde !

* Photo de couverture prise ICI

Invitation média par RosePR.

Les 3 cocktails m’ont été offerts.